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Hongos comestibles y medicinales de Iberoamérica: investigación y desarrollo en un entorno multicultural

Sánchez, José E. (editor) 2012

Alimentación, salud y cultura: encuentros interdisciplinarios

Gracia Arnaiz, Mabel (editora) 2012

Huexolotl: pasado y presente en México

Medina Hernández, Andrés (coordinador) 2020

Gastronomía y turismo: una reflexión cultural

Nieto Mejía, Alvelayis (editor) 2020

The dialectical primatologist: the past, present and future of life in the hominoid niche

Malone, Nicholas 2022

Africa, the cradle of human diversity: cultural and biological approaches to uncover African diversity

Fortes-Lima, Cesar (editor) 2022

Alimentos básicos e inventiva culinaria del mexicano

Dávalos Hurtado, Eusebio 2022

Pobreza alimentaria y política social en México: un análisis interdisciplinario

García García, Raúl (coordinador) 2022