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Alimentación en México: transformaciones y desafíos

Velázquez Galindo, Yuribia (coordinadora) 2024

Prácticas alimentarias y condiciones de salud en la región de Orizaba: aproximaciones antropológícas

Serrano Sánchez, Carlos (editor) 2014

Manual de etnografia culinaria: un enfoque antropologico

Ramírez Vidal, Luis A. 2024

Nuestra cultura alimentaria del maíz, diversidad de saberes y prácticas

González Montaño, Monserrat (coordinadora) 2019

Transformaciones en la alimentación contemporánea: miradas socioculturales

García López, Isaura Cecilia (coordinadora) 2020

Papel surcado: apuntes nahuas entre el cornejal y la cocina

Pérez Flores, Edith 2022

Presencia de la antropología en los estudios sobre alimentación

Peález Casabianca, Manuel (compilador) 1997

Márgenes agroalimentarios en México: experiencias de estudio y debates teóricos

Rivera-Nuñéz, Tlacaelel (coordinador) 2023