Mirrors of salt: proceedings of the First International Congress on the Anthropology of Salt

Mirrors of salt: proceedings of the First International Congress on the Anthropology of Salt

El impacto de la sal en el desarrollo de las comunidades humanas, desde el Neolítico hasta la actualidad, ha generado una enorme cantidad de estudios especializados. Sin embargo, la investigación científica se ha atomizado tanto que se ha perdido la importancia primordial de este mineral, generando la necesidad de una visión holística e integral de las dimensiones que genera la sal. Esto sólo puede lograrse a través de la antropología. La antropología de la sal abarca la totalidad del comportamiento humano, es decir, las reacciones cognitivas, espirituales, pragmáticas y sociales hacia la sal, y proporciona una visión holística de su papel en la evolución de las comunidades humanas. Los artículos de este volumen están organizados en seis secciones: teoría, arqueología, historia, etnografía/etnoarqueología/etnohistoria, lingüística y literatura. Los temas incluyen la sal en la antigüedad griega y romana, así como de Camerún, Georgia, Irlanda, Italia, México, Moldavia, Mongolia, Nigeria, Perú, Rumania, España, Sudán, Siria, Ucrania, Estados Unidos y Venezuela.

2023

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vi, 467 páginas

Inglés

Libro electrónico de Acceso Abierto

eISBN 978-1-78491-457-8