http://132.248.110.218/files/original/c0948193fd52ec6df358ebdde62303b4.pdf 9e9ba6f96da4b32a33bd23c6df0d9251 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Etnología y Antropología social Description An account of the resource Colección de libros electrónicos sobre diversos temas relacionados con la etnología y la antropología social: comunidades indígenas, códices prehispánicos y coloniales, cosmovisión mesoamericana, etnografía, fiestas y rituales, género, migración, mitología prehispánica, patrimonio cultural, representaciones sociales, turismo. Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto de Investigaciones Antropológicas <a href="http://iia.bibliotecas.unam.mx" target="_blank">Biblioteca Juan Comas</a> Type The nature or genre of the resource Libros electrónicos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2017 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Con la comida no se juega: alternativas autogestionarias a la globalización capitalista desde la agroecología y el consumo Subject The topic of the resource Alimentación Autogestión Globalización Creator An entity primarily responsible for making the resource López García, Daniel López López, José Ángel Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://www.traficantes.net/libros/con-la-comida-no-se-juega" target="_blank">Traficantes de Sueños</a> Publisher An entity responsible for making the resource available Traficantes de Sueños Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2003 Rights Information about rights held in and over the resource Este libro se publica bajo una licencia <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nd-nc/1.0/" target="_blank">Creative Commons Attribution-NoDerivs-NonCommercial 1.0</a> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF 246 páginas Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource Libro electrónico de Acceso Abierto Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context ISBN 84-932982-7-1 Description An account of the resource El texto desborda con mucho el ámbito de las reflexiones que se hayan podido formular a partir de la propia experiencia del BAH! [Bajo el esfalto está la huerta!], y se adentra en la elaboración de un pensamiento crítico potente sobre las dinámicas territoriales del capitalismo global. En concreto, la necesidad de desarrollar nuevas formas de producción, distribución y consumo en el ámbito alimentario, para que el acceso a una comida sana sea un derecho básico, y no un lujo. Para que en ese camino se pueda ir construyendo también, poco a poco, una autonomía personal y colectiva, así como estructuras comunitarias al margen del mercado, recuperando elementos de un conocimiento local en vías de extinción, al que habrá que enriquecer desde la perspectiva de género. Lo cual posibilitará la regeneración — desde abajo — de lo local y de sus diferentes tiempos, transformando al mismo tiempo, también, la lógica patriarcal dominante Alimentación Autogestión Globalización