http://132.248.110.218/files/original/5762b07d04011d5684c3fcc01cf74066.pdf 090f4c75c736c66ce77ae36a6e5a5bd8 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Antropología física Description An account of the resource Colección de libros electrónicos sobre diversos temas relacionados con la antropología física: alimentación, crecimiento y desarrollo, evolución humana, genética, medicina forense, morfología humana, nutrición, parentalidad, poblamiento, restos oseos, tafonomía. Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto de Investigaciones Antropológicas <a href="http://iia.bibliotecas.unam.mx" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Biblioteca Juan Comas</a> Type The nature or genre of the resource Libros electrónicos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2017 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Escritas e narrativas sobre alimentação e cultura Subject The topic of the resource Alimentación Cultura Simbolismo Creator An entity primarily responsible for making the resource Freitas, Maria do Carmo Soares de (organizadora) Fontes, Gardênia Abreu Vieira (organizadora) Oliveira, Nilce de (organizadora) Source A related resource from which the described resource is derived <a href="http://books.scielo.org/id/9q" target="_blank" rel="noreferrer noopener">SciELO Books</a> Publisher An entity responsible for making the resource available Editora da Universidade Federal da Bahia Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2008 Rights Information about rights held in and over the resource Este libro se publica bajo una licencia <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0</a> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF 420 páginas Language A language of the resource Portugués Type The nature or genre of the resource Libro electrónico de Acceso Abierto Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context eISBN 978-85-232-0914-8 Description An account of the resource Este libro reúne estudios sobre alimentación y cultura. Se basa en las ciencias humanas para dar cuenta del tema de la alimentación con el fin de entender la nutrición como una acción social. Y para descubrir el universo simbólico de la relación entre cultura y comida, se estudian habitus, comportamientos, conductas alimentarias, valores y creencias. Alimentación Cultura Simbolismo