http://132.248.110.218/files/original/4b2ff6c6eef8628dabf1075f83466882.pdf 76641376a9a047d38342fa9a52936fd9 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Antropología física Description An account of the resource Colección de libros electrónicos sobre diversos temas relacionados con la antropología física: alimentación, crecimiento y desarrollo, evolución humana, genética, medicina forense, morfología humana, nutrición, parentalidad, poblamiento, restos oseos, tafonomía. Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto de Investigaciones Antropológicas <a href="http://iia.bibliotecas.unam.mx" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Biblioteca Juan Comas</a> Type The nature or genre of the resource Libros electrónicos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2017 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Cujtlacochi: el cuitlacoche Subject The topic of the resource Alimentación Alimentación indígena Etnobotánica Maíz Description An account of the resource Por tratarse de un organismo unido al maíz desde sus orígenes, el cuitlacoche se encuentra enlazado en la tradición mexicana en un nivel profundo, más de lo que nuestra propia percepción lo podría haber definido. Excremento divino al inicio, alimento de humildes después, platillo exótico en el presente, este hongo aparece dentro de la cotidianeidad de muchos mexicanos en un nivel que sorprende a personas de otros países, quienes observan asombrados esta triada cuitlacoche-maíz-hombre. La presente obra permite penetrar profunda y firmemente dentro de este trío y entender la visión del mexicano sobre este hongo y el papel que juega dentro de nuestra tradición. Creator An entity primarily responsible for making the resource Valadez Azúa, Raúl Moreno Flores, Ángel Gómez Álvarez, Graciela Source A related resource from which the described resource is derived <a href="http://www.librosoa.unam.mx/handle/123456789/1591" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Libros UNAM Open Access</a> Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Nacional Autónoma de México Instituto de Investigaciones Antropológicas Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2011 Rights Information about rights held in and over the resource © Universidad Nacional Autónoma de México Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF 135 páginas Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource Libro electrónico de Acceso Abierto Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context ISBN 978-607-02-2143-9 Alimentación Alimentación indígena Etnobotánica Maíz