8 8 942 http://132.248.110.218/files/original/88b303802b9d8fc146094eee9f6e2391.pdf 7ecc58df622bb8023378e40d9f1b78ff Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Etnología y Antropología social Description An account of the resource Colección de libros electrónicos sobre diversos temas relacionados con la etnología y la antropología social: comunidades indígenas, códices prehispánicos y coloniales, cosmovisión mesoamericana, etnografía, fiestas y rituales, género, migración, mitología prehispánica, patrimonio cultural, representaciones sociales, turismo. Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto de Investigaciones Antropológicas <a href="http://iia.bibliotecas.unam.mx" target="_blank">Biblioteca Juan Comas</a> Type The nature or genre of the resource Libros electrónicos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2017 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Alimentación en México: transformaciones y desafíos Subject The topic of the resource Agricultura campesina Alimentación Alimentación indígena Comida Description An account of the resource Este libro es resultado de un ejercicio colaborativo que reunió a investigadores e investigadoras de diversas formaciones académicas y pertenecientes a distintas instituciones nacionales; todas y todos a través del diálogo conjunto reconocen el valor de los sistemas alimentarios tradicionales y analizan los fenómenos alimentarios presentes en diversos contextos de estudio. Abarcando diferentes espacios y poblaciones con características diversas, este trabajo ofrece una visión general de la complejidad de las problemáticas alimentarias que se presentan en México desde su expresión local. Creator An entity primarily responsible for making the resource Velázquez Galindo, Yuribia (coordinadora) García López, Isaura Cecilia (coordinadora) Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://libros.uv.mx/index.php/UV/catalog/book/UC039" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Catálogo Editorial Universidad Veracruzana</a> Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Veracruzana Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2024 Rights Information about rights held in and over the resource © Universidad Veracruzana Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF [325] páginas Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource Libro electrónico de Acceso Abierto Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context ISBN 978-607-8969-59-3 Agricultura campesina Alimentación Alimentación indígena Comida http://132.248.110.218/files/original/37fa86fae6f9121db81c3e672aa713fe.pdf 6e5ee84ca64294729c2aa585d9831802 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Antropología física Description An account of the resource Colección de libros electrónicos sobre diversos temas relacionados con la antropología física: alimentación, crecimiento y desarrollo, evolución humana, genética, medicina forense, morfología humana, nutrición, parentalidad, poblamiento, restos oseos, tafonomía. Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto de Investigaciones Antropológicas <a href="http://iia.bibliotecas.unam.mx" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Biblioteca Juan Comas</a> Type The nature or genre of the resource Libros electrónicos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2017 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Alimentación y costumbres zoques de los municipios de Berriozábal, Tuxtla Gutiérrez, San Fernando y Ocozocoautla Subject The topic of the resource Alimentación indígena Comida Festividades Zoques Description An account of the resource Los zoques son considerados una de las etnias más importantes y antiguas de Chiapas, pues se cree que son de descendencia de los Olmecas. Estos acostumbran a alimentarse de la manera más natural que pudiese haber, dadas las condiciones en donde viven, por lo tanto una comida clásica zoque está basada en un buen plato de frijoles y suficiente chile, el cual es básico en cada comida; podrá faltar la carne pero el chile jamás, de igual forma por plantas comestibles, que en este caso incluyen el chipilín, la flor de calabaza, hoja santa y, por su puesto, el maíz. En este documento se demuestran los conocimientos obtenidos sobre este grupo étnico, como su cultura, origen, forma de alimentación, raíces, costumbres, utensilios, técnicas de cocción, mediante la documentación de recetas tradicionales en los municipios de Berriozábal, San Fernando, Ocozocoautla y Tuxtla Gutiérrez, mismas que describen sus procesos alimentarios y la relación con sus tradiciones. Creator An entity primarily responsible for making the resource Caballero Chanona, Ana Laura Esponda Pérez, Jorge Alberto Vela Gutiérrez, Gilber (Colaborador) Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://repositorio.unicach.mx/handle/20.500.12753/4292" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Repositorio Institucional UNICACH</a> Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2022 Rights Information about rights held in and over the resource © Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas Este libro se comparte gracias a una licencia <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional</a> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF 137 páginas Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource Libro electrónico de Acceso Abierto Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context ISBN 978-607-543-153-6 Alimentación indígena Comida Festividades Zoques http://132.248.110.218/files/original/58678813edd3a8d316f6cafd94430c4d.pdf ace8a75e8ebb1bc50f7f6786365c833e Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Antropología física Description An account of the resource Colección de libros electrónicos sobre diversos temas relacionados con la antropología física: alimentación, crecimiento y desarrollo, evolución humana, genética, medicina forense, morfología humana, nutrición, parentalidad, poblamiento, restos oseos, tafonomía. Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto de Investigaciones Antropológicas <a href="http://iia.bibliotecas.unam.mx" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Biblioteca Juan Comas</a> Type The nature or genre of the resource Libros electrónicos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2017 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Alimentación, salud y cultura: encuentros interdisciplinarios Subject The topic of the resource Alimentación Comida Cultura Salud Description An account of the resource La agenda de los estudiosos de la alimentación está repleta de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales, económicas y políticas que la comida tiene para la salud humana, el entorno y las sociedades. La producción, distribución y consumo de alimentos implica numerosos ámbitos y agentes en cualquier lugar y nos llevan desde las actividades agrícolas hasta el procesamiento de los alimentos, desde el restaurante o el comedor escolar al hogar, desde el individuo al grupo social; intervienen, a su vez, en el proceso de salud/enfermedad/atención. A pesar de la abundancia aparente, el sistema de producción alimentaria actual no asegura las necesidades básicas entre las personas, ni el reparto equitativo de los alimentos, ni la capacidad regenerativa de los recursos utilizados ni tampoco la preservación de la diversidad biocultural. Tampoco favorece la confianza en los alimentos producidos, ni el deseo tan humano como legítimo de querer preservar y mejorar la calidad de vida. Creator An entity primarily responsible for making the resource Gracia Arnaiz, Mabel (editora) Source A related resource from which the described resource is derived <a href="http://llibres.urv.cat/index.php/purv/catalog/book/54" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Publicacions URV</a> Publisher An entity responsible for making the resource available Publicacions de la Universitat Rovira i Virgili Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2012 Rights Information about rights held in and over the resource Este libro se publica bajo una licencia <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.en" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported</a> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF 515 páginas Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource Libro electrónico de Acceso Abierto Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context ISBN 978-84-695-6294-9 Relation A related resource Antropología Mèdica Alimentación Comida Cultura Salud http://132.248.110.218/files/original/d97269af6516de07b6edd613e6bb0299.pdf bfd27460201074c5b16df6243fd1462f Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Antropología física Description An account of the resource Colección de libros electrónicos sobre diversos temas relacionados con la antropología física: alimentación, crecimiento y desarrollo, evolución humana, genética, medicina forense, morfología humana, nutrición, parentalidad, poblamiento, restos oseos, tafonomía. Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto de Investigaciones Antropológicas <a href="http://iia.bibliotecas.unam.mx" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Biblioteca Juan Comas</a> Type The nature or genre of the resource Libros electrónicos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2017 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Alimentos básicos e inventiva culinaria del mexicano Mexican people's basic food and culinary inventiveness Subject The topic of the resource Alimentación indígena Comida Mesoamérica Description An account of the resource En esta obra da cuenta del origen de los aspectos culturales y gastronómicos de Mesoamérica que permiten comprender la construcción de la alimentación que tenemos actualmente. A través de su lectura se puede comprender la importancia de los diversos recursos alimenticios desde los ingredientes vegetales y animales (desde el punto de vista de la nutrición), hasta las técnicas para la cocina de la época. Con esta edición facsimilar, ahora también bilingüe, el autor nos incita a continuar la investigación de la gastronomía nacional. Creator An entity primarily responsible for making the resource Dávalos Hurtado, Eusebio Díaz Rebolledo, José Angel (presentador) Vargas, Luis Alberto (prologuista) Ramos Abascal, María Isabel (comentarista) Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://accesoabierto.anahuac.mx/accesoabierto/publicaciones.php?Accion=Informacion&amp;Pub=159" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Publicaciones de Acceso Abierto. Anahuac México</a> Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Anahuac México Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2022 Rights Information about rights held in and over the resource © Universidad Anahuac México Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF [96] páginas Language A language of the resource Español Inglés Type The nature or genre of the resource Libro electrónico de libre acceso Alimentación indígena Comida Mesoamérica http://132.248.110.218/files/original/8869efb1311639a4665aef54cf566fa8.pdf baf741314ff765962834839046ff1cfc Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Arqueología Description An account of the resource Colección de libros electrónicos sobre diversos temas relacionados con la arqueología: arqueometría, asentamientos arqueológicos, cerámica arqueológica, escultura prehispánica, fotogrametría digital, paleoambiente, patrimonio arqueológico, poblaciones tempranas en Mesomérica, restos botánicos y oseos. Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto de Investigaciones Antropológicas <a href="http://iia.bibliotecas.unam.mx" target="_blank">Biblioteca Juan Comas</a> Type The nature or genre of the resource Libros electrónicos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2017 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Alternative pathways to complexity: a collection of essays on architecture, economics, power, and cross-cultural analysis Subject The topic of the resource Arqueología–Metodología Comparación cultural Sociedades complejas Description An account of the resource Esta obra se centra en los temas de arquitectura, economía y poder como parte de la evolución de sociedades complejas. Los estudios de caso de Mesoamérica, Asia, África y Europa examinan la relación entre las estructuras políticas y las configuraciones económicas de las antiguas sociedades jefaturas y Estados a través de un marco de arqueología comparada. Un grupo de académicos altamente distinguidos retoma perspectivas y métodos importantes que surgen del cuerpo de la investigación sobre arqueología comparada para mostrar y aplicar teorías importantes sobre los hogares, el poder y cómo se puede extender y refinar el desarrollo de sociedades complejas. Basándose en los registros arqueológicos, etnohistóricos y etnográficos, los capítulos de este volumen contienen investigaciones críticas sobre el papel de la acción colectiva, la economía y los códigos cognitivos en la estructuración de sociedades complejas. Creator An entity primarily responsible for making the resource Fargher, Lane F. (editora) Heredia Espinoza, Verenice Y. (editora) Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://library.oapen.org/handle/20.500.12657/26095" target="_blank" rel="noreferrer noopener">OAPEN Library</a> Publisher An entity responsible for making the resource available University Press of Colorado Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2016 Rights Information about rights held in and over the resource Este libro se publica bajo una licencia <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International</a> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF 408 páginas Language A language of the resource Inglés Type The nature or genre of the resource Libro electrónico de Acceso Abierto Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context eISBN 978-1-60732-533-8 Arqueología–Metodología Comparación cultural Sociedades complejas http://132.248.110.218/files/original/83d5fba5375171760db59fa96b18888b.pdf 0893d81d9122471b058f65e4dc2e6487 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Antropología física Description An account of the resource Colección de libros electrónicos sobre diversos temas relacionados con la antropología física: alimentación, crecimiento y desarrollo, evolución humana, genética, medicina forense, morfología humana, nutrición, parentalidad, poblamiento, restos oseos, tafonomía. Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto de Investigaciones Antropológicas <a href="http://iia.bibliotecas.unam.mx" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Biblioteca Juan Comas</a> Type The nature or genre of the resource Libros electrónicos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2017 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Amamentação: um híbrido natureza-cultura Subject The topic of the resource Lactancia materna Creator An entity primarily responsible for making the resource Almeida, João Aprigio Guerra de Source A related resource from which the described resource is derived <a href="http://books.scielo.org/id/rdm32" target="_blank">SciELO Books</a> Publisher An entity responsible for making the resource available Editora FIOCRUZ Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1999 Rights Information about rights held in and over the resource Este libro se publica bajo una licencia <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/" target="_blank">Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0</a> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF 119 páginas Language A language of the resource Portugués Type The nature or genre of the resource Libro electrónico de Acceso Abierto Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context eISBN 978-85-75412-50-3 Description An account of the resource ¿La lactancia materna es parte de la naturaleza de la mujer? Entonces, ¿por qué los profesionales de la salud a menudo escuchan quejas como "el pecho se ha atascado", "la leche se ha secado"? Este libro intenta responder a todas estas preguntas. La autora busca en la historia y en la sociedad los orígenes del paradigma actual de la lactancia materna. Al considerar la lactancia materna como un híbrido producido por la naturaleza y la cultura, sugiere un abordaje más completo del fenómeno. También trae una historia de los bancos de leche materna, las niñeras del siglo XX, destacando su importancia. Lactancia materna http://132.248.110.218/files/original/3925334b7cf9a150946469fe7a3b322a.pdf a6f7ad3ba598f236dfc91809095d0469 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Etnología y Antropología social Description An account of the resource Colección de libros electrónicos sobre diversos temas relacionados con la etnología y la antropología social: comunidades indígenas, códices prehispánicos y coloniales, cosmovisión mesoamericana, etnografía, fiestas y rituales, género, migración, mitología prehispánica, patrimonio cultural, representaciones sociales, turismo. Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto de Investigaciones Antropológicas <a href="http://iia.bibliotecas.unam.mx" target="_blank">Biblioteca Juan Comas</a> Type The nature or genre of the resource Libros electrónicos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2017 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ambientes para la vida: conversaciones sobre humanidad, conocimiento y antropología Subject The topic of the resource Antropología del diseño Description An account of the resource El presente libro compila las conferencias y conversaciones del antropólogo británico Tim Ingold durante su visita académica a Uruguay en octubre de 2011, como parte de una gira por universidades de Brasil y Uruguay. En esta obra, Ingold aborda el tema del diseño desde la antropología proponiendo una nueva forma de relación entre ambas disciplinas. Hasta ahora la antropología ha tomado la creación como algo que diferencia al ser humano (homo faber) lo cual lleva a una antropología del diseño. La antropología también ha abordado el diseño a través de la etnografía, describiendo los modos de hacer de los que se entienden como diseñadores, lo que lleva a la antropología como el diseño o para el diseño. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ingold, Tim Source A related resource from which the described resource is derived <a href="http://www.trilce.com.uy/pdf/9789974325999.pdf" target="_blank">Ediciones Trilce</a> Publisher An entity responsible for making the resource available Ediciones Trilce Universidad de la República (Uruguay) Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2012 Rights Information about rights held in and over the resource © Tim Ingold Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF 86 páginas Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource Libro electrónico de libre acceso Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context ISBN 978-9974-32-599-9 Antropología del diseño http://132.248.110.218/files/original/6002f97734d5dee28e77577645c068ae.pdf 5f25211ef088875ea4e2d576e1c46886 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Etnología y Antropología social Description An account of the resource Colección de libros electrónicos sobre diversos temas relacionados con la etnología y la antropología social: comunidades indígenas, códices prehispánicos y coloniales, cosmovisión mesoamericana, etnografía, fiestas y rituales, género, migración, mitología prehispánica, patrimonio cultural, representaciones sociales, turismo. Publisher An entity responsible for making the resource available Instituto de Investigaciones Antropológicas <a href="http://iia.bibliotecas.unam.mx" target="_blank">Biblioteca Juan Comas</a> Type The nature or genre of the resource Libros electrónicos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2017 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Amicus curiae: la comunidad Coca de Mezcala y su sistema normativo Subject The topic of the resource Antropología jurídica Pueblos indígenas–México Sistemas normativos indígenas Description An account of the resource La comunidad de Mezcala, ubicada en las orillas del Lago de Chapala, pertenece al pueblo coca, y desde la época de la colonia, este pueblo sufrió varias transformaciones económicas, políticas, sociales y culturales; pero ha mantenido su identidad como pueblo originario y ha conservado y profundizado sus instituciones y normatividades comunales. La posesión inmemorial de su territorio y la historia de lucha y resistencia para mantenerlo han sido pilares fundamentales. El pueblo indígena de Mezcala es ejemplo de cómo las políticas de etnocidio y asimilación han provocado un despojo cultural entre los pueblos indígenas. Aunque experimenta pérdidas de su idioma y vestimenta propia, ser indígena se porta con orgullo. En Mezcala, el sentirse indígenas, está muy fuertemente asociado al territorio en que se ha desarrollado la historia y vida comunitaria. Es por ello, que sus comuneros, con gran dignidad, resguardan su heroica e indómita historia, defendiendo integralmente su territorio (que además incluye aguas e islas) así como sus autónomas instituciones políticas y jurídicas frente a los reiterados intentos de despojo y a las agresiones contra la vida en la comunidad. Creator An entity primarily responsible for making the resource Durán Matute, Inés Bastos, Santiago Alonso, Jorge Source A related resource from which the described resource is derived <a href="http://www.catedraalonso-ciesas.udg.mx/content/amicus-curiae-la-comunidad-coca-de-mezcala-y-su-sistema-normativo" target="_blank">Cátedra Jorge Alonso</a> Publisher An entity responsible for making the resource available Cátedra Jorge Alonso Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2020 Rights Information about rights held in and over the resource © Cátedra Jorge Alonso Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF 49 páginas Language A language of the resource Español Type The nature or genre of the resource Libro electrónico de libre acceso Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context ISBN 978-607-8696-29-1 Antropología jurídica Pueblos indígenas–México Sistemas normativos indígenas